Наряду с высоким качеством блюд, одним из факторов, обусловивших популярность ресторанов на колесах, стали стабильные цены: к примеру, стоимость первых блюд в ресторане не поднимается выше 56 рублей, а мясные и рыбные блюда с гарниром стоят от 83 до 159 рублей.

В меню вагонов-ресторанов фирменного поезда "Янтарь" появились новые блюда, приготовленные с янтарной кислотой. Это побочный продукт янтарного производства, на протяжение длительного времени применяющийся в фармакологии как универсальный биостимулятор естественного происхождения.

Янтарная кислота входит в рецепт соуса, который подается к рулету "Балтийский", приготовленного из балтийского лосося. Кроме того, янтарная кислота будет входить в состав коктейлей на основе фруктовых соков. По желанию посетителей вагонов-ресторанов янтарную кислоту можно будет добавить в чай. Янтарная добавкане отразится на стоимости блюд, сообщила служба по связям с общественностью КЖД.