Конкурс проводит ОАО "Российские железные дороги". Его итоги будут подведены на семинаре, который состоится 7-8 декабря в Саратове. Здесь соберутся руководители организаций, обеспечивающих пассажиров питанием в поездах дальнего следования. Они выберут наборы (в том числе для детей), которые впоследствии будут предложены пассажирам.

Согласно условиям конкурса, продукты должны быть в мелкой расфасовке или индивидуальной упаковке (чай, кофе, сахар). Набор питания, предоставляемый пассажирам, необходимо хранить в индивидуальном пищевом контейнере. На контейнере должна быть этикетка с перечнем продуктов и сроком реализации. Сроки хранения скоропортящихся продуктов - не менее 5 дней при температуре от 2 до 6 градусов тепла.

Стоимость набора питания с напитками в вагонах бизнес-класса не должна превышать 302 рублей, набора питания экономического класса - 160 рублей.

Северо-Кавказская железная дорога представлена на конкурсе наборами питания для поездов №11/12, №101/102 Адлер – Москва и №3/4 Кисловодск - Москва. В набор для вагона повышенной комфортности эконом-класса входит булочка, мясная гастрономия (колбаса или паштет), сыр, сливочное масло, картофельное пюре или суп быстрого приготовления, чай, кофе, джем, шоколад и кондитерские изделия, соки или минеральная вода, йогурт. В набор для вагона повышенной комфортности бизнес-класса входят булочки и кекс, сливочное масло и сыр, овощная, рыбная и мясная закуски, а также чай, кофе и сок. Кроме того, в наборы включены приборы одноразового использования, салфетки и зубочистки, сообщила служба по связям с общественностью СКЖД.