Оно проводилось в соответствии с указанием МВД России №371 от 09.07.02 года на участках оперативного обслуживания Приволжского УВДТ в период с 15 июля по 20 августа 2002 года в рамках Всероссийской межведомственной операции "Подросток". Совместно с отделом учебных заведений Приволжской магистрали был определен перечень подлежащих проверке подведомственных заведений - школы и гимназии-интернаты, железнодорожные техникумы, общеобразовательные учреждения, оздоровительные лагеря, детское отделение в дорожной клинической больнице. Всего в ходе операции было проведено 193 проверки. Также работа проводилась в вагонах-ресторанах пассажирских поездов, в которых следовали группы детей; в торговых точках, функционирующих на территории железнодорожных вокзалов и станций. В них осуществлялись внезапные выборочные контрольные проверки блюд и контрольные закупки при их отпуске за наличный расчет, а также продуктов питания на предмет определения их качества и срока годности. Сотрудниками криминальной милиции и милиции общественной безопасности линейных органов внутренних дел совместно с врачами санитарно-эпидемиологической службы Приволжской дороги, работниками транспортных прокуратур производились внезапные выборочные контрольные проверки блюд, приготовленных для раздачи. Изымались образцы продуктов питания с дальнейшим направлением их на исследование в экспертные подразделения органов внутренних дел, где проводились лабораторные анализы отобранных проб пищевой продукции, смывов с оборудования и инвентаря на наличие болезнетворных бактерий. В ходе операции преступлений на предприятиях питания (как на объектах транспорта, так и в оздоровительных, образовательных и дошкольных учреждениях Приволжской железной дороги) не выявлено, фактов отравления детей и подростков некачественной продукцией на проверенных объектах не зарегистрировано. По результатам операции "Подросток-общепит" отделение по делам несовершеннолетних Приволжского УВДТ направило руководству дороги и главам администраций Саратовской, Волгоградской и Астраханской областей информацию об итогах проведения операции. Аналогичные сведения направлены начальникам отделений Приволжской железной дороги, сообщил Центр общественных связей ПривЖД.