В дополнение к обычному меню вагоны-рестораны предложат пассажирам разнообразные закуски и горячие блюда из овощей, грибов, рыбы и рыбных консервов, блины с икрой, пирожки с овощными и сладкими начинками, оладьи с джемом, кисели и компоты из ягод или сухофруктов.

В составе поездов формирования Дальневосточной региональной дирекции по обслуживанию пассажиров в зимний период курсируют 45 вагонов-ресторанов, летом их количество возрастает до 61. По программе обновления подвижного состава в 2007 году получен 1 новый вагон-ресторан, 2 вагона-ресторана прошли капитально-восстановительный ремонт. 1 из этих вагонов включен в состав скорого поезда "Амурский экспресс" сообщением Хабаровск - Благовещенск, остальные вошли в состав фирменных поездов "Восток" (Хабаровск - Тихоокеанская) и "Гилюй" (Тында - Благовещенск). В первом квартале 2008 года планируется произвести ремонт еще 12 вагонов-ресторанов, сообщила служба по связям с общественностью ДВЖД.