В работе школы приняли участие работники вагонов-ресторанов Свердловской дирекции, а также их коллеги с Южно-Уральской и Западно-Сибирской магистрали. Участники делились опытом организации сервисного обслуживания в фирменных поездах. На сегодняшний день на Свердловской железной дороге в пассажирских поездах круглогодичного обращения эксплуатируется 57 вагонов-ресторанов, в летний период рабочий парк вагонов увеличивается до 81. Кроме того, предусмотрены дополнительные прицепки в составы детских поездов. Для улучшения качества обслуживания пассажиров в вагонах-ресторанах с 2000 года стали применяться новые формы и методы обслуживания, проводятся конкурсы профессионального мастерства, проходит модернизация интерьера. Для вагонов-ресторанов в новом фирменном поезде №73/74 "Демидовский экспресс" сообщением Свердловск - Санкт-Петербург было разработано специальное меню к празднованию юбилея Северной столицы, внедрен новый дизайн интерьера. В фирменном поезде №15/16 "Урал" Свердловск - Москва для иностранных туристов предоставляется питание с учетом особенностей их национальной кухни. За 2002 г. и первое полугодие 2003 г. на железнодорожных станциях и вокзалах Свердловской магистрали сеть объектов питания увеличена на 10 единиц. Проведено строительство и реконструкция помещений. В летний период для обслуживания пассажиров питанием дополнительно открыты летние кафе на привокзальных площадях вокзалов, станций. Дирекциями по обслуживанию пассажиров совместно с предприятиями вагонов-ресторанов разрабатывается программа на 2003-2004 гг. по дальнейшей модернизации вагонов-ресторанов фирменных поездов, сообщила пресс-служба СвЖД.